减肥就必须“戒碳水”?当心“病态瘦”!
不知从何时开始,戒碳水成了很多人“健康饮食”的代名词。不过,近日,话题#常年不吃碳水的人怎么样了#冲上热搜,脾气暴躁、心慌、睡眠质量差、脱发……不少网友都写下了自己在戒碳水一段时间后出现过的情况,不吃碳水的危害,似乎得到了更多人的注意。
近日,一位22岁的南京姑娘在减肥三个月后因为出现了闭经的情况而住进了医院,东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖告诉记者,该患者从最初的不吃主食、只吃少量蔬菜,发展成了神经性厌食,吃什么吐什么,没多久之后月经就不来了,也表现出轻微的抑郁情绪。
那我们如何既吃碳水又不长胖呢?关键就在于要吃优质碳水!金晖说,高热量、高糖分、高盐分的食物尽量不吃,比如油炸的薯条和面饼、披萨、饼干、奶油蛋糕等,都属于劣质碳水,升糖指数高,易发胖。荞麦、燕麦、紫米等低热量、高纤维食物,作为没有经过精细化加工的谷物,在人体内消化时间较长,增加饱腹感的同时,也不会使血糖飙升,是优质碳水,“少吃白米、白面等精加工主食,搭配全谷物、薯类、豆类等,食物多样化,营养也更丰富。”《中国膳食指南》建议,一般成人每天应摄入谷、薯、杂豆类250-400g,其中,全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g。
为了避免不吃碳水所带来的危害,不少人选择了极低碳水饮食。对此,金晖认为,极低碳水饮食对于正常人来说也是一种极端饮食,它不仅仅是减少碳水化合物的摄入,还要增加蛋白质、脂肪的摄入量,很多人对它的适用人群、禁忌症、实施方式等还较为陌生。“即便是肥胖、糖尿病等特殊人群,低碳饮食或极低碳饮食也应该在医生的指导和科学监控之下短期或阶段性的使用,且食物搭配比例也需要适时调整,不建议大家盲目跟风。”
郑重声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。
最新
-
成都强化托育服务普惠发展
核心阅读 加强专业学科建设,让托育照护更规范;完善政策支持体系,让托育服务更... -
天津搭建药物研发转化协同平台
近日,天津市药物研发转化协同创新平台正式启动。该平台由市药监局牵头,联合政府相关... -
2023年春节西北区域“战报”:消费
2023年春节假期,全国消费市场全面复苏。聚焦西北区域来看,无论是文旅市场还是商... -
像点外卖一样“买年货”,即时零售深入
作者/楚勿留香??? ID/lingshouke 1 从“计划消费”到“即... -
惠誉:春节期间消费行业公司收入按年增
2月3日,惠誉报告表示,春节期间内地消费和旅游活动有强劲复苏,该行据内地增值税数...