巧吃蘑菇减掉2公斤脂肪
蘑菇味道鲜美,无论是和肉类炖汤还是热炒红烧,都是不错的选择。总之,蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
蘑菇含有多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有维生素A宝库之称。但是,美国食用菌协会顾问马戈middot;克劳兹介绍说,除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下4大秘密武器。
1、鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道mdash;mdash;鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的美味补给。
2、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
3、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
4、替代主食
数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。
最好吃新鲜蘑菇
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
有的消费者买回蘑菇后,习惯于储藏在冰箱里,觉得低温能更好地保证质量。其实,正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
郑重声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。
最新
-
优化听障人士聆听体验索诺瓦携优利康最
关爱听障群体、提供个性服务,社会各界在行动、在突破。5月28日,全球领先的听力解... -
天津养老人才共建基地揭牌
近日,天津市高层次社会工作人才培养计划启动仪式暨养老人才共建基地揭牌仪式在天津理... -
用新技术建好医患沟通的桥梁平行病历
作为整形外科的医生,充分了解患者诉求,并充分告知患者治疗方案以及最终可以达到的效... -
转发这份家长手册,助力考生平稳度过高
编者按:“别紧张”“放轻松”……临近高考,这可能是大多数家长都会反复叮嘱考生的话... -
上个班还能“应激”了?没那么夸张
随着创伤后应激障碍逐渐被人们所了解,这种精神疾病名称成为日常生活中经常被使用的词...